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【フランス/ブルゴーニュ地方】
ブルゴーニュを代表する銘醸ドメーヌ ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーは、ブルゴーニュを代表するネゴシアンのボワセ・ファミリーが所有する銘醸ドメーヌです。
ブドウ栽培は当初から有機的な技法を用いて畑への負担を極力抑え、土壌の生命力を復元するような方法で行っています。
1999年ヴィンテージからドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレーとしてのワイン造りが始まり、世界のワイン業界から高い評価を受けています。
ボーヌAC。
畑名のレ・グレーヴはラテン語のgravelからきており、その名の通り高度の石灰岩土壌ではとても洗練されたブドウが収穫されます。
作付面積は0.32ha。
新樽を25%使用し、15ヶ月間フレンチオークの樽にて熟成。
ブラックフルーツやスパイスの香りが印象的で、凝縮した果実の味わいが見事です。



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